A Vitaminini Tanıyalım

A vitamini, diyetisyen fatma yılmaz, dyt fatma yılmaz, gerçek diyetisyen, beslenme ve diyet,

0
729
A VİTAMİNİ
www.diyetisyenstore.com

A vitamini vücutta görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımı ve  bağışıklık sisteminde kullanılmak üzere gerekli bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve emilmesi için safra asitlerine ihtiyaç duyar.

Görevleri Sıralarsak;

  • Bağışıklık sisteminin oluşmasında görev alır.
  • Kemik dokusunun gelişimi ve üreme sisteminin gelişiminde görev alır.
  • Gözlerin karanlıkta sağlıklı bir şekilde görmesini sağlar.
  • Epitel doku, yani bağırsak deri gibi dokuların yapımında rol alır.
  • Enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

A Vitaminin Yetersizliğinde Ortaya Çıkabilecek Durumlar:

A vitamini vücutta depo edildiğinden yetersiziliği çok fazla görülmez. Ancak uzun süre A vitamini içeren besinler az tüketildiğinde yetersizlik ortaya çıkabilir.

  • Epitel dokunun bozulması
  • Derinin kuruması
  • Göz epitelinin bozulması ve kuruması
  • Enfeksiyon hastalıklarına yakalanma sıklığının artması
  • Bazı mide yaralarının oluşması
  • Çocuklardaki yetersizliği sonucu büyüme ve gelişmenin sağlanamaması.

A Vitamininin Gereğinden Fazla Alındığında Ortaya Çıkan Toksite:

  • Baş ağrısı, baş dönmesi
  • Kusma
  • Karaciğer büyümesi
  • Eklemlerde ağrı
  • Deri kuruluğu ve döküntüsü
  • İştah kaybı
  • Saç dökülmesi
  • Sinir sistemi bozukluklukları
  • Doğumsal bozukluklar
  • Deri sararması
  • Kafa içi basıncın artışı

Peki biz ne kadar A vitamini almalıyız???

  • 0-1  yaş  375 mcg
  • 1-3 yaş  400 mcg
  • 7-10 yaş 700 mcg
  • 11-14 yaş 800 mcg
  • 15-18 yaş 1000 mcg
  • Yetişkin erkeklerde 1000 mcg
  • Yetişkin kadınlarda 800 mcg’dır.

A VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR???

  • Hayvansal kaynaklı olarak;

karaciğer,  balık yağı, süt ve süt kaynaklı besinler (tereyağı, peynir çeşitleri, yoğurt),  yumurta

  • Bitkisel kaynaklı olarak;

Portakal, koyu yeşil yapraklı sebzeler (marul, pazı, ıspanak, dereotu, semiz otu gibi…), havuç ve  kayısı sarı renkli sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunmaktadır.

Sağlıklı günlerde buluşmak dileğiyle… 🙂

mail-grubu