DİYET POSASI NEDİR?
Yazar: Dyt. Cansu UÇAR
İlk olarak posayı tanımlayacak olursak ; besinlerin bir bileşeni olarak vücudumuzun sindiremediği veya kan dolaşımına emilimini yapamadığı kompleks karbonhidratlara verilen isim olarak tanımlanmaktadır. Bu sebepten dolayı, posa enerjiye dönüşmez ve vücuttan atılır.
Peki bu kadar konuşulan DİYET POSANIN bize ne gibi yararları vardır inceleyelim .
- Hastalıklardan korunmada ve bağışıklığın artmasında önemlidir.
- Diyet posası dışkılama sıklığı ve dışkı ağırlığını arttırarak bağırsakta oluşan artıkların ve toksinlerin hızla dışarı atılmasını sağlar.
- Posa içeren besinler aynı zamanda kanserden korunmada önemli olan birçok besin ögesi ve fitokimyasalları içerdiği için koruyucu etki gösterir.
- Karaciğerde kolesterol sentezini yavaşlatarak, kan kolesterolünün düşürülmesine yardımcı olur.
- Posalı besinlerin glisemik indeksleri düşüktür, böylece kan şekerinin denetimini sağlar.
- Vücut ağırlığının korunmasında ve ağırlık kaybında önemli rolü vardır. Diyetteki posa miktarının yüksek olması obezite riskini azaltır.
Günlük Alınacak Diyet Posa Miktarı
Yetişkinler için; 25-30 g/gün veya 10-13g /1000 kkal
Çocuklar (> 2 yaş) için; Yaş+ 5 g/gün olmalıdır.
Posa Alımı Nasıl Artar?
- Beslenmeden besin çeşitliliği sağlanmalıdır.
- Tam tahıllar ve ürünleri tercih edilmelidir.
- Haftada 2 veya 3 defa kurubaklagiller tüketilmelidir.
- Günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmelidir
Buraya dikkat :’’ Çiğ olanlar pişmişlerden, kabuklu olanlar kabuksuzlardan daha çok diyet posası içermektedir.’’
Eğer gereğinden fazla diyetle posa alırsak ne olur ?
- Gaz, şişkinlik, bulantı vb. şikayetler ortaya çıkar.
- Vitamin ve mineral emilimi azalabilir.
- Sindirim yolundan hızlı geçiş ile bazı besin ögelerinin emilimi için yetersiz bir süre olabilir.
- Yüksek posalı besin iştah baskılanabilir.
Bu yüzden günlük diyet posa alımı 50 g’dan fazla olmamalıdır!!
Sizde sağlıklı bir yaşam sürmek, iyi halinizi korumak ve hastalıklara karşı direnç için her gün yeterli miktarda posalı besinler tüketin.
SAĞLICAKLA KALIN
Yazar: Dyt. Cansu UÇAR
