Lcyhee:
Kral meyvesi diye adlandırılan liçi Çin’in güneyinde yetişen bir meyvedir, yeni yeni de Türkiye de satışı artmaya başlamıştır.
Kabuğu pembemsi kırmızı renklidir ve kolayca soyulabilir , Acımsı tadından dolayı kabuğu yenilmez. Meyvesi ise üzüme benzer kıvam ve tattadır, yarı saydam beyaz rengi vardır ,asıl yenilen kısım burasıdır. Çekirdeği sert ,parlak ,kahverengi renklidir hafif zehirli olarak nitelendirildiği için yenmez.
Liçi ağacı dört mevsim yeşil kalan bir ağaçtır, boyu 15-20 metreye kadar ulaşır.
Peki nedir mucizevi liçi meyvesinin sırrı?
-100 gram liçi 70 mg C vitamini içeri sayesinde günlük C vitamini ihtiyacınızın %119 unu karşılar. Bundan dolayı da bağışıklığınızı güçlendirir,grip ve soğuk algınlığına karşı mücadele sağlar.
-Kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolün artmasına yardımcı olur.
-Diyet lifinden zengin( fiber) içeriği sayesinde düzenli ve sağlıklı kilo vermenize yardımcı olur.
-Vücudunuzdaki sıvıyı dengeler.
-Virus enfeksiyonlarına savaş açabilecek antioksidan özelliktedir.
-100 gram liçi meyvesi 60 kaloridir.
-İçerdiği mineral ve vitaminler sayesinde iskelet sistemi ve kemik gelişiminde önemli rol oynar .
Liçi sağlıklı beslenmeyi sevenlerin damaklarında uzunca yıllar yer edecek gibi..
Sağlıkla kalın…
Yazar: AYŞE ORDU
Kastamonu Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü
