Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Gıda Mühendisi Fazıl Güney ,
Sahte balın normal yolla, tadarak, koklayarak veya fiziki görünüşünden anlaşılmayacağını ve tebliğe uymayan ballara sağlığımızın bozulmaması açısından dikkat etmemiz gerektiğini vurguluyor.
Resmi Gazete'de yayımlanarak bu yıl yürürlüğe giren, sahte balın piyasadan silinmesinin hedeflendiği tebliğe göre, bala mısır şurubu gibi hiçbir katkı maddesi katılamayacak.
Sahte bal ile...