Etiket: yemek sunumu ve iştah
Gastrofizik ve Diyette Kullanımı – Diyetisyen Ayşenur AÇIKGÖZ
GASTROFİZİK VE DİYETTE KULLANIMI
Gastrofizik kelimesi kökenini, yemek bilimi olarak adlandırılan gastronomi ve algı ve hisleri inceleyen bilim psikofizik kelimelerinden alır.
Gastrofiziğe göre tat ve lezzet...
