OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARINDA BESLENME
Çocukların besin gereksinimleri 3 yönden yetişkinlerden farklıdır:
1. Enerji harcaması vücut ölçüsünün birimi başına yetişkinlerden oldukça yüksektir. Çünkü büyüme süreci önemli miktarda enerji harcamasını gerektirir.
2. Yeni dokuların yapımı, protein, mineral ve vitaminlere olan gereksinimi arttırmaktadır.
3. Sindirim sisteminin özellikleri ve kendi kendilerine yiyebilme...