Akrilamid, kızartma veya pişirme gibi yüksek ısıl işlem görmüş gıdalarda kendiliğinden oluşan kimyasal bir maddedir.
Akrilamidin Sağlık Üzerine Etkileri ...
Genç Diyetisyenler Ekibinin yeni üyesi, Doğu Akdeniz Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Kenan Yıldırım, web sitemizde "Mesleki Güncel Bilgiler" konu başlıklı paylaşımlarda bulunmaya çok...