A Vitaminini Tanıyalım

A vitamini vücutta görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan yapımı ve  bağışıklık sisteminde kullanılmak üzere gerekli bir vitamindir.

A vitamini yağda çözünen bir vitamindir ve emilmesi için safra asitlerine ihtiyaç duyar.

Görevleri Sıralarsak;

• Bağışıklık sisteminin oluşmasında görev alır.
• Kemik dokusunun gelişimi ve üreme sisteminin gelişiminde görev alır.
• Gözlerin karanlıkta sağlıklı bir şekilde görmesini sağlar.
• Epitel doku, yani bağırsak deri gibi dokuların yapımında rol alır.
• Enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

A Vitaminin Yetersizliğinde Ortaya Çıkabilecek Durumlar:

A vitamini vücutta depo edildiğinden yetersiziliği çok fazla görülmez. Ancak uzun süre A vitamini içeren besinler az tüketildiğinde yetersizlik ortaya çıkabilir.

• Epitel dokunun bozulması
• Derinin kuruması
• Göz epitelinin bozulması ve kuruması
• Enfeksiyon hastalıklarına yakalanma sıklığının artması
• Bazı mide yaralarının oluşması
• Çocuklardaki yetersizliği sonucu büyüme ve gelişmenin sağlanamaması.

A Vitamininin Gereğinden Fazla Alındığında Ortaya Çıkan Toksite:

• Baş ağrısı, baş dönmesi
• Kusma
• Karaciğer büyümesi
• Eklemlerde ağrı
• Deri kuruluğu ve döküntüsü
• İştah kaybı
• Saç dökülmesi
• Sinir sistemi bozukluklukları
• Doğumsal bozukluklar
• Deri sararması
• Kafa içi basıncın artışı

Peki biz ne kadar A vitamini almalıyız???

• 0-1  yaş  375 mcg
• 1-3 yaş  400 mcg
• 7-10 yaş 700 mcg
• 11-14 yaş 800 mcg
• 15-18 yaş 1000 mcg
• Yetişkin erkeklerde 1000 mcg
• Yetişkin kadınlarda 800 mcg’dır.

A VİTAMİNİ HANGİ BESİNLERDE BULUNUR???

• Hayvansal kaynaklı olarak;

karaciğer,  balık yağı, süt ve süt kaynaklı besinler (tereyağı, peynir çeşitleri, yoğurt),  yumurta

• Bitkisel kaynaklı olarak;

Portakal, koyu yeşil yapraklı sebzeler (marul, pazı, ıspanak, dereotu, semiz otu gibi…), havuç ve  kayısı sarı renkli sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunmaktadır.

Sağlıklı günlerde buluşmak dileğiyle… 🙂