Programın Amacı
Program Sorumlusu :
Prof. Dr. Fatma ÇELİK
Email: fcelik@biruni.edu.tr
Biruni Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Tezli Yüksek Lisans Programı’ nın amacı ; Gıda, beslenme ve sağlık teknolojilerinin çok büyük bir hızla değiştiği ve geliştiği günümüzde, farklı alanlarda bilimsel gelişmeleri takip eden, bu gelişmeler doğrultusunda ürün ve hizmet üretebilen, analitik düşünen ve sorunlara öneri getirebilen, hizmetlerini planlama uygulama ve değerlendirme yetisi kazanmış uzman diyetisyenleri yetiştirmektedir. Ayrıca ülkemizde, bu alanda çok büyük bir hızla gelişen ve yeni açılan üniversitelerde akademik pozisyonlarda çalışacak bilim insanlarını yetiştirmektir.
ayrıntılı bilgi için web sitesi : http://saglikbilimleri.biruni.edu.tr/
Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Sertifika Programı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenleniyor. Beslenme ve diyetetik öğrencileri…
542.778 kadın üzerinde yapılan büyük ölçekli prospektif çalışma, alkol ve işlenmiş etin kolorektal kanser riskini…
Bitki temelli diyetler sağlık ve çevre için faydalı olsa da, B12, demir ve kalsiyum eksiklikleri…
İspanya’da yapılan bu kohort çalışması, çocukluk çağı astımında Akdeniz diyetine bağlılık ve omega-3 yağ asidi…
Düşük FODMAP diyeti, IBS semptomlarını azaltmada etkili bir beslenme yaklaşımıdır. 10 haftalık bir klinik çalışmada…
Türkiye'nin ilk Uluslararası Spor Beslenmesi Zirvesi, 27 Eylül 2025’te İzmir Fuar Merkezi’nde düzenleniyor. Spor beslenmesi…