Çiğ deniz ürünü yemek tehlikeli mi?

Çiğ deniz ürünü yemek tehlikeli mi?

Dr. Wong “Her yıl sadece 100 ile 200 arası vaka görüyoruz. Ancak ciddi sorunlara yol açması ve korkutucu görünümü nedeniyle bu vakalar fazlasıyla ilgi çekiyor” diye konuştu.

Çoğu zaman, çiğ deniz ürünü kaynaklı Vibrioz geçiren sağlıklı bir kişi birkaç gün içerisinde tedavi olmaksızın iyileşiyor. Çiğ istiridyede en çok bulunan bakteri, Vibroi parahaemolyticus. Bu bakteri ishal, kusma ve ateş gibi sağlık sorunlarına yol açıyor.

Ancak bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerde çok daha ciddi sorunlar ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle herhangi bir rahatsızlığa bağlı olarak bağışıklık sistemi zayıflamış kişilerin çiğ deniz ürünü tüketmekten kaçınması öneriliyor.

admin gencdiyetisyenler

Recent Posts

MEB 15 Diyetisyen Alımı

MEB 15 diyetisyen alımı yapacaktır. Aranan şartlar kılavuzda mevcut olarak yayınlanmıştır.

1 ay ago

17. Ulusal Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Kongresi

Çocuk gastroenterolojisi, hepatolojisi ve beslenme alanlarında yürütülen güncel çalışmaların paylaşılacağı, bilimsel gelişmelerin tartışılacağı ve multidisipliner…

2 ay ago

XVIII. Uluslararası Katılımlı Metabolik Hastalıklar ve Beslenme Kongresi – Kıbrıs

Kıbrıs'ta düzenlenecek bu kongrede kalıtsal metabolik hastalıklar ve tedavi süreçleri beslenme alanında ele alınacaktır.

2 ay ago

III. Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Kongresi

III. Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Kongresi, 8–9 Mayıs 2026 tarihlerinde Üsküdar Üniversitesi ev sahipliğinde…

2 ay ago

Kanser & Obezite Zirvesi -1

Kanser & Obezite Zirvesi, 13–15 Şubat 2026 tarihleri arasında Balıkesir Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen, obezite…

2 ay ago

Kadın Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu

Kadın Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu, kadın sağlığı ve beslenme ilişkisini klinik ve bilimsel açıdan ele almak…

3 ay ago