Doymuş yağ ve trans yağ içeriği yüksek bir diyetin tüketilmesi kardiyovasküler hastalıklar kanser ve obezite için risk düzeyinizi artırır.
Kandaki LDL ve HDL düzeyleri CVD için risk düzeyini belirler. VLDL karaciğerde sentezlenen trigliseritler ve diğer yağları vücuttaki diğer hücrelere taşır.
LDL= Kolesterol ve diğer yağları dokulara taşır. VLDL’den sentezlenir.
HDL= Vücut hücrelerinden atılmak amacıyla kolesterolü karaciğere taşır. Dokulardan organlardan hücrelerden kolesterolü topluyup karaciğere götürür.
Eğer yüksek kan LDL-kolesterol düzeyi, düşük kan HDL-kolesterol düzeyi, yüksek kan basıncı(hipertansiyon) bu 3 risk faktöründen biri ya da daha fazlası bulunuyorsa kardiyovasküler hastalıkları azaltmak için diyet yapmak gerekir.
Önlenmesi
-Kan dolaşımındaki toplam LDL miktarının azaltılması yani diyette doymuş yağ miktarının azaltılması.
-LDL kolesterol oksidasyonunun önlenmesi yani diyetle antioksidan alımının arttırılması.
Öğrenci Dyt. Merve İLKER
MEB 15 diyetisyen alımı yapacaktır. Aranan şartlar kılavuzda mevcut olarak yayınlanmıştır.
Çocuk gastroenterolojisi, hepatolojisi ve beslenme alanlarında yürütülen güncel çalışmaların paylaşılacağı, bilimsel gelişmelerin tartışılacağı ve multidisipliner…
Kıbrıs'ta düzenlenecek bu kongrede kalıtsal metabolik hastalıklar ve tedavi süreçleri beslenme alanında ele alınacaktır.
III. Beslenme ve Diyetetikte Güncel Yaklaşımlar Kongresi, 8–9 Mayıs 2026 tarihlerinde Üsküdar Üniversitesi ev sahipliğinde…
Kanser & Obezite Zirvesi, 13–15 Şubat 2026 tarihleri arasında Balıkesir Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen, obezite…
Kadın Hastalıklarında Beslenme Sempozyumu, kadın sağlığı ve beslenme ilişkisini klinik ve bilimsel açıdan ele almak…