Diyetisyen İş İlanı – Özel Firma

GENEL NİTELİKLER

Kocaeli-Gebze / İstanbul-Tuzla ‘da bulunan projelerde değerlendirilmek üzere;

• Üniversitelerin Beslenme ve Diyetetik Bölümlerinden mezun,
• Hastane sektörü catering sektöründe en az 2 yıl deneyim sahibi,
• İnsan ilişkilerinde başarılı,
• İletişim yeteneği güçlü,
• Yoğun tempoda çalışabilecek,

İŞ TANIMI

Projelere uygun diyet menüleri oluşturmak,
Sağlıklı tarifler geliştirmek,
Diyet servisini gerçekleştiren personele özgü diyet eğitimi ve dokümanları hazırlamak,
Mutfak içerisinde hazırlanan diyetlerin takip ve kontrolünü yapmak,
Sorumlu olduğu projede üretime hazırlık,üretim,servis ve servis sonrası faaliyetlerin,hijyen, HACCP ve Kalite Güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak,
Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak,
Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları sunmak,
Kendisine bağlı personelin sevk ve idaresini yapmak,
Projeye ait kar/zarar çalışmalarını yapmak.