Medipol Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik öğrencilerine “Buğdayın tarihi, Üretim Süreci ve Mutfaklarda Kullanımı” konulu iki günlük eğitim düzenleyen, Duru Bulgur; protein ve lif kaynağı, besleyici, sağlıklı milli gıdamız bulgurun sofralarda ve beslenme listelerinde daha çok bulundurulmasına dikkat çekti.
Medipol Üniversitesi’nin Haliç ve Kavacık kampüsünde Beslenme ve Diyetetik Bölümleri öğrencilerine verilen eğitimde, bulgurun diğer besinlerle karşılaştırmalı besin değeri ve sağlığa faydaları ayrıntılı olarak anlatıldı.
Beslenme uzmanı ve diyetisyenlerin son zamanlarda beslenme listelerine, sağlıklı, doğal, fiyatı uygun milli yiyeceğimiz bulgur yerine ithal ürünler koyduklarını kaydeden Duru Bulgur Pazarlama Direktörü Ayşe Sarımehmet, ilk kez, geleceğin diyetisyeni gençlere bulgur eğitimi verdiklerini kaydetti.
Kaynak : http://www.gidagundemi.com/egitim-ve-teknoloji/egitim/gelecegin-diyetisyenlerine-egitim-h11926.html
“Herpes zoster (zona) ve postherpetik nevralji riskinde beslenmenin önemi büyük. Vitamin ve mineral eksiklikleri bağışıklığı…
Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Sertifika Programı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenleniyor. Beslenme ve diyetetik öğrencileri…
542.778 kadın üzerinde yapılan büyük ölçekli prospektif çalışma, alkol ve işlenmiş etin kolorektal kanser riskini…
Bitki temelli diyetler sağlık ve çevre için faydalı olsa da, B12, demir ve kalsiyum eksiklikleri…
İspanya’da yapılan bu kohort çalışması, çocukluk çağı astımında Akdeniz diyetine bağlılık ve omega-3 yağ asidi…
Düşük FODMAP diyeti, IBS semptomlarını azaltmada etkili bir beslenme yaklaşımıdır. 10 haftalık bir klinik çalışmada…