Günümüzde yeni doğan bebeklerin ilk altı ay anne sütü alması tavsiye edilir. Anne sütü, bebekler için en ideal ve yeri hiçbir besin ögesiyle doldurulamayacak tek besin olarak karşımıza çıkar. Anne sütü ilk altı ay, bebeğin biyolojik ve psikolojik olarak tüm gereksinimlerini karşılar.
Her vakit, içerisinde herhangi bir mikroorganizma barındırmayan yani tamamen steril, ısısı ve tazeliği korunan ve karşılığında herhangi bir maddiyata ihtiyaç duyulmayan tek besindir. Bu özelliklerinden ötürü bebek her aç anında anne sütünü tüketebilir.
Enerji değeri diğer süt türlerinden çok daha fazladır.
Yeni doğmuş bir bebeğin organizması henüz tam oluşmamıştır. Normal olarak doğmuş bir bebeğin anne sütünü sindirebilme mekanizması hazır olduğu halde enzim sistemlerinin çoğunun olgunlaşması bir yıl sonrasında gerçekleşmektedir. Anne sütünün bileşimi bebeklerin sindirimi için uygunluk gösterir. Şöyle ki; içerisinde kazein daha az ve whey proteinleri daha fazla bulunmaktadır. Bu da anne sütünün daha kolay sindirilebilmesini sağlar.
Bir yağ asidi olan linoleik asit, bütün dokuların yapımında görev alır. Bebeklerde doku yapımının hızlı gerçekleşmesi için linoleik asitten zengin olan anne sütünü almaları gerekir.
Tuz miktarı anne sütünde çok az miktardadır; bu da bebeklerin böbrek fonksiyonlarını çok çalıştırmayarak onların yorulmasını engellemektedir.
Anne sütü içerisinde beta-laktoglobulin denilen alerjen madde bulunmaz. İçerisinde laktoferrin adı verilen ve bebeğin demir emilimi için gerekli olan bir besin ögesi bulunur. Yaşamın ilk yıllarında laktoferrin sayesinde bebekler hastalıklara karşı korunmuş olur.
Bebeğin su gereksinimi anne sütü ile karşılanabilir.
Bebeğin diş ve çene sağlığı için gereklidir; anne sütü tüketen bebeklerde diş çürümesi daha az görülür.
Bebekte egzama ve pişik gibi deri rahatsızlıklarını önler.
Anne ve bebek arasında yakınlığı yine anne sütü sağlamaktadır. Bebeğin ruhsal ve zihinsel gelişimine yardımcı olur; bebeğin büyümesine katkı sağlar.
Emziren anneler için konuşmak gerekirse; onların daha kolay kilo vermelerini sağlar. Yapılan araştırmalar sonucunda anne sütünün meme kanserinden anneyi koruduğu düşünülmektedir; fakat bu konuda kesin bir bilgiye varılamamaktadır.
Kaynak: Anne ve Çocuk Beslenmesi/ PEGEM AKADEMİ 7.BASKI
Yazar : Pelin Güloğlu
3. Ulusal Cerrahi Onkoloji Sempozyumu ile 2. Ulusal Cerrahi Onkoloji Diyetisyenliği ve Hemşireliği Sempozyumu, ‘Evre…
Sağlık çalışanları için tek tip kıyafet dönemi başlıyor T.C. Sağlık Bakanlığı, 2025 yılı itibarıyla kurum…
Dirençli IBS vakalarında nikel alerjisi göz ardı edilen bir neden olabilir. Nikel açısından zengin gıdaların…
“Herpes zoster (zona) ve postherpetik nevralji riskinde beslenmenin önemi büyük. Vitamin ve mineral eksiklikleri bağışıklığı…
Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Sertifika Programı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenleniyor. Beslenme ve diyetetik öğrencileri…
542.778 kadın üzerinde yapılan büyük ölçekli prospektif çalışma, alkol ve işlenmiş etin kolorektal kanser riskini…