Categories: Genel

Hamburger etlerinde at ve domuz DNA’sı bulundu

İlk olarak İrlanda Yiyecek Güvenlik Kurumu’nun (FSAI) tespit ettiği ve Tesco, Aldi, Iceland ve Lidl marketler zincirinde satılan hamburger etlerinde, ata ait DNA bulunduğu belirtildi.

Mezkur dört süpermarket zincirinde satılan her 10 hamburger etinden 9’unda ‘düşük seviyede’ at DNA’sı tespit edildiği; Tesco’nun ‘Everyday Value Beef Burgers’ markalı etlerinde ise yüzde 29 oranında at DNA’sına rastlanıldığı belirtiliyor.

Öte yandan, inek eti olarak satılan hamburger etlerinin birçoğunda domuz etinin de bulunduğu kaydedildi.

Söz konusu etlerin İrlanda’da ‘Liffey Meats’ ve ‘Silvercrest Foods’; İngiltere’de ise ‘Dalepak Hambleton’ tesislerinde üretildiği bildirildi.

Olayın ardından Tesco, Iceland, Aldi hamburger etlerinin hepsini reyonlarından kaldırdığını ve inceleme ekibiyle birlikte konunun üzerinde araştırma yaptıklarını açıkladı.

İngiltere ve İrlanda Hükümetleri, konuyla ilgili soruşturmanın başlatıldığını açıklarken, Hollanda ve İspanya’daki şirketlerin bu konuda rol oynamış olabileceğine dikkat çekti.

 

Haberin devamı için tıklayınız

Genç Diyetisyenler Ekibi

genc.diyetisyenler@gmail.com Beslenme ve Diyetetik Bölüm Portalı

Recent Posts

3. Ulusal Cerrahi Onkoloji Sempozyumu

3. Ulusal Cerrahi Onkoloji Sempozyumu ile 2. Ulusal Cerrahi Onkoloji Diyetisyenliği ve Hemşireliği Sempozyumu, ‘Evre…

2 hafta ago

Sağlık Bakanlığı’ndan Yeni Kurumsal Kimlik ve Kıyafet Standartları

Sağlık çalışanları için tek tip kıyafet dönemi başlıyor T.C. Sağlık Bakanlığı, 2025 yılı itibarıyla kurum…

3 hafta ago

İrritabl Bağırsak Sendromu Gibi Görünen Nikel Alerjisi – Olgu Sunumu

Dirençli IBS vakalarında nikel alerjisi göz ardı edilen bir neden olabilir. Nikel açısından zengin gıdaların…

4 hafta ago

Herpes Zoster, Postherpetik Nöralji ve Zoster Aşısında Beslenme Faktörleri

“Herpes zoster (zona) ve postherpetik nevralji riskinde beslenmenin önemi büyük. Vitamin ve mineral eksiklikleri bağışıklığı…

2 ay ago

Metabolik ve Bariatrik Cerrahi (MBC) Diyetisyenliği Sertifika Programı

Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Sertifika Programı, 16-19 Ekim 2025 tarihleri arasında düzenleniyor. Beslenme ve diyetetik öğrencileri…

2 ay ago

Kolorektal Kanser Riski İçin Diyet Genelinde Analizler

542.778 kadın üzerinde yapılan büyük ölçekli prospektif çalışma, alkol ve işlenmiş etin kolorektal kanser riskini…

2 ay ago