Faydalarının saymakla bitmeyeceği Stevia Rebaudiana, halk arasındaki ismiyle ‘şeker otu’ bitkisine talep ülkemizde de git gide artıyor.Stevia bitkisi, Güney Amerika’da yetişen vahşi bir çalı türünün yapraklarından elde ediliyor. 50 yılı aşkın bir süredir Güney Amerika’da diyabet hastalarının tedavi sürecinde kullanılan bu bitkinin diyabet hastalığında kullanılmasının en büyük nedeni diğer şeker ve suni tatlandırıcıların aksine kana karıştığı esnada insülin salgısının oluşumuna sebep olmasından ileri geliyor.
Şeker otu bitkisi üzerinde uzun süre yapılan araştırmalar sonucunda, bitkinin yapraklarından elde edilen özün kristalleştirildiği ve bu kristal yapıdaki saf ürünün rafine şekerden neredeyse 400 kat daha tatlı olduğu artık tüm dünya tarafından bilinen bir gerçek durumuna geldi.
Şeker otu bitkisinin asıl özelliği ise hiçbir şekilde kalori, yağ, sakkarin ve toksik maddeler içermemesidir. Bu da kilo alma kaygısı olmaksızın tüm içecek ve yiyeceklerimizde gönül rahatlığıyla kullanabileceğimiz anlamına geliyor. Ayrıca yapılan araştırmalar, şeker otu bitkisinin kan şekeri seviyesini düzenlediği, diş üzerindeki plak gelişimini durduğunu, vitamin ve mineral alımını arttırıp kalsiyum emilimini yükselttiğini gösteriyor. Öyle görünüyor ki Stevia(Şeker Otu) bitkisi birkaç sene içinde mucize bitki olarak tüm dünyada üretilip kullanılmaya başlanacak.
Diyetisyen Ofisinze ait demirbaş listesi; Sorumlu Dyt. Odası; Çalışma masası , koltuğu Oturma grubu Kitaplık,…
Eğitimin Amacı Doğal beslenme ile gereksinimlerin karşılanamadığı ya da doğal beslenmenin mümkün olmadığı durumlarda Enteral…
Merhaba Arkadaşlar, Diyetisyen Tahir Bey, Manisa ilinde KYK da görevlendirilmek üzere Diyetisyen arandığını bildirmiştir. Diyetisyen…
Ankara Medipol Üniversitesi ve Obezite Diyetisyenliği Derneği'nin ortaklaşa düzenlediği "Kadın Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavisi…
Diyetisyenler için özel etkinlik