Asırlardır Kullanılan Tat “TARÇIN”

Tarçın yıllardır mutfaklarımızda yer alan bir baharattır. Eski çağlarda ilaç olarak da kullanımı bulunmaktadır. Sağlığa olan etkilerini şu şekilde sıralayabiliriz.

• Kan şekerinin düzenlenmesine katkı sağlar.
• İnsülin aktivasyonunu arttırır.
• Hayvan deneylerinde tarçın hipoglisemik etki göstermiştir.
• Kardiyovasküler sistem üzerine olumlu etkileri vardır.
• Kan basıncını düzenler.
• Kan lipitlerinden  LDL kolestrol ve Trigliserit seviyelerini düzenler.
• Antiseptik özelliği vardır.
• Antifungal, antibakteriyel ve antitümör etkileri bilimsel çalışmalarla kanıtlanmıştır.

Pekiiiiiiii……

Biz bu etkilerinden yararlanabilmek için günde ne kadar tarçın tüketmeliyiz???

Günde 2 çay kaşıgı yani 3 gr tarçın tüketmemiz yeterlidir.

Nasıl Tüketebilirim????…..

• Kaynamış suya kabuk tarçını atarak 5 dk beklettikten sonra ılıtarak içme suyumuza koyabiliriz.
• Toz tarçını sütlü tatlılarda kullanabiliriz.
• Meyvelerin üzerine toz tarçın ekleyebiliriz.
• Kuru meyvelere de ekleyerek tüketebiliriz.
• Yoğurt ve sütümüze ilave edebiliriz.

Sağlıklı Günlerde Tekrar Buluşmak Dileğiyle…

Yazar : Diyetisyen Fatma YILMAZ🙂