Diyetisyen Ayşenur AÇIKGÖZ

Mucize mi, tehdit mi? BİTKİSEL ZAYIFLAMA ÜRÜNLERİ Zayıflama ürünleri iddia edildiği gibi zararsız mı? Bunları kullanan kişiler ya da önerenler geri dönüşsüz bir riske girdiklerinin farkındalar mı? Doğal denen bu ürünler ne kadar doğal? Bu ürünlerdeki etken maddeler kime ne kadar zarar? İlaçlarla ve hastalıklarla etkileşimi...

GASTROFİZİK VE DİYETTE KULLANIMI Gastrofizik kelimesi kökenini, yemek bilimi olarak adlandırılan gastronomi ve algı ve hisleri inceleyen bilim psikofizik kelimelerinden alır. Gastrofiziğe göre tat ve lezzet sadece ağızda değil, zihinde de oluşan bir olgudur. Yemek yerken duyduğumuz sesler, renkler, çevremizdeki insanlar, bilinçaltı yargılarımız lezzeti etkiler. Yemek yerken,...