Tam Buğday Ekmeği Neden Önerilir

Tam buğday ekmeği ve obezite ilişkisi:

*Tam taneli buğday ekmeğini çiğnemesi zordur.

*Bu ekmek doyma duygusunu daha fazla geliştirir.

*Mide boşalmasını yavaşlatır.

*Acıkmayı geciktirir.

*Yavaş emilerek insülin salgısı pik yapmaz yavaşlatılır.

Tam buğday ekmeği ve diyabet ilişkisi:

* Kan şekerinin gün içindeki değişkenliği azalır.

*Tokluk kan şekeri çok olumlu düzeylerde kalır.

*İnsülin rezistansı azalır.

*Kronik komplikasyon gelişimini geciktirir.

Tam buğday ekmeği ve GİS florası ilişkisi:

*Tam buğday ekmeği iyi bir prebiyotiktir.

*GİS florası ile kolon, rektum kanseri oluşumu azalır.

Tam buğday ekmeği ve kolesterol ilişkisi:

*Kolondaki kütleyi seyreltir, mutajen ve karsinojenlerin yoğunluğunu azaltır.

*Kolon içeriğinin toksisitesini azaltır, bifidobakterilerin büyümesini stimüle ederek  prekanserojen lezyonların gelişimini inhibe eder.

*Homosisteini azaltır.

*Tam buğday ekmeği tüketiminin kolesterol düşürücü etkisi vardır. diğer yazılarım için burayı tıklayabilirsiniz.

Rümeysa Çelik

OYP Kadrolarını incelemek için BURAYI tıklayınız.