Ordu Arıcılık Araştırma Enstitüsü Gıda Mühendisi Fazıl Güney ,
Sahte balın normal yolla, tadarak, koklayarak veya fiziki görünüşünden anlaşılmayacağını ve tebliğe uymayan ballara sağlığımızın bozulmaması açısından dikkat etmemiz gerektiğini vurguluyor.