Busra Senay

Diyetisyen Büşra Şenay KESKİN'in kaleminden : " GLİSEMİK İNDEKS KAVRAMI VE BESLEME "

SPOR VE BESLENME Spor ,hayatımızda gerek sağlık açısından gerekse fit görünmek açısından önemli bir rol oynamaktadır. Sağlıklı beslenmemizin yanına bir de spor eklersek hayatımız tadından yenmez olacaktır. Peki spor yapıyorsak nasıl beslenmeliyiz? Vücudumuz için gerekli besin gruplarını nasıl belirlemeliyiz gelin hep birlikte bir göz atalım. Amacımız...

Diyette önemli yer tutan iki basit şeker glikoz ve fruktoz bitkisel karbonhidratların temel yapısını oluştururlar. Bir heksoz monosakkarit olan glikoz, serbest halde olgun meyvelerde (üzüm, incir) ve balda bulunur. Diğer bir heksoz monosakkarit olan fruktoz da glikoz gibi serbest olarak tatlı meyvelerde (üzüm, incir,...