Merve ilker

Kolesterol, özellikle hayvansal gıdalarda bulunur ama vücuttaki kolesterolün ancak ufak bir kısmı gıda kaynaklıdır; çoğu vücut tarafından sentezlenir. Bitkilerde kolesterol bulunmadığı doğru değildir.  Bitkilerde hayvansal gıdalara göre kolesterol çok daha az miktarda  bulunur. Yüksek seviye kolesterol içeren besinler:  Yumurta sarısı, karaciğer, kırmızı et, beyin, böbrek,...

Doymuş yağ ve trans yağ içeriği yüksek bir diyetin tüketilmesi kardiyovasküler hastalıklar kanser ve obezite için risk düzeyinizi artırır. Kandaki LDL ve HDL düzeyleri CVD için risk düzeyini belirler. VLDL karaciğerde sentezlenen trigliseritler ve diğer yağları vücuttaki diğer hücrelere taşır. LDL= Kolesterol ve diğer yağları dokulara...

Ted Koleji mezunu (2000-2012) Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü 2. sınıf öğrencisi.