Diyetisyen Nur ÇAĞLAR

Nur ÇAĞLAR'ın Kaleminden : " Yaşam İçin Probiyotik "

Uzun Yaşamanın Sırrındaki Beslenme Kuralları İnsanın yaşam süresi genetik yapısına, yaşam biçimine, içinde yaşadığı çevre koşullarına ve beslenmeye göre değişir. Hastalanma riskini azaltmada ve yaşam süresini uzatmada beslenme biçimi çok önemlidir. Yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenme kurallarına anne karnından itibaren yaşamın her döneminde uymak gerekir....

KALSİYUM VE ÖNEMİ Vücuttaki kalsiyumun %99'u kemik ve dişlerimizde bulunur. Kalsiyum sürekli kemik ve kan arasında geçiş halindedir ve bu dengenin korunması kemik sağlığı için çok önemlidir. Aynı zamanda kasların kasılması, çalışması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşması, tansiyonun düşürülmesi, bazı enzimlerin görev yapabilmesi, B12 vitamininin emilmesi...

KARBONHİDRATLARI  HAYATIMIZDAN ÇIKARMAK DOĞRU MU? Öncelikle diyete başlayan kişilerin en çok yaptığı hatalardan birisi vücutlarına yeterli miktarda karbonhidrat almamalarıdır. Böylece daha hızlı kilo kaybı elde ederler. Fakat vücuda yeteri kadar karbonhidrat alınmadığında bir süre sonra metabolizma yavaşlar, glikojen depoları ve kandaki şeker bitince kas içerisindeki karbonhidratlar...